大根が・・・

この所の氷点下で、凍りました。
これが解けると、腐れるばかりなので
昨日は、千切りにして煮物に
今日は、風呂吹き大根もどきの鍋にしました。
これが意外に美味しかった♪(⌒・⌒*)β
鍋に昆布でだしを取りながら
輪切りにした大根を茹で、ほぼ火が通ったところに
練り物や、豆腐、こんにゃく、ウインナーなど入れて
温まったところを、ごま味噌だれで食べました。
食べる前に写真撮れば良かったー (><。)と後悔しても
既に遅し!
鍋の中は、少し残った大根だけになりました。(;^□^)
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by yukinosans | 2010-02-08 20:45